Das Wissen über die molekulare Beschaffenheit eines Produktes ist wichtig, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die magnetische Kernspinresonanzspektroskopie (nuclear magnetic resonance, NMR) liefert Informationen über die lokale chemische Umgebung, was zur Strukturaufklärung von Molekülen genutzt wird. Zusätzlich ist das NMR-Signal quantitativ, da dieses proportional zur Anzahl der detektierten Kerne ist. Durch die Verwendung eines NMR-Spektrometers als Detektor für die Hochleistungsflüssigkeitschromatografie (high performance liquid chromatography, HPLC), können Analytmischungen aufgetrennt und dabei gleichzeitig qualitativ und quantitativ charakterisiert werden.